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美团外卖注册成为骑手并不等同于开设店铺，骑手主要是在平台上接单送餐，而非经营自己的店铺。如果想成为美团外卖骑手，可以按照以下步骤进行注册。
1、下载并打开美团外卖骑手APP，输入手机号获取验证码，完成注册。
2、进入“骑手报名页面”，填写报名信息，如姓名、电话、选择工作的城市地点等，报名信息需要真实有效，否则审核不通过将无法参与配送工作，需要上传身份证照片进行身份验证。
3、等待审核通过，审核通过后，可以在APP内接单进行配送任务，系统会派发任务到骑手手机端上，骑手接单后按照指示送餐即可。
如果想在美团外卖平台上开设自己的店铺，可以在美团外卖商家端进行注册申请，具体步骤如下：
1、打开美团外卖商家端官网，点击“我要入驻”。
2、注册账号并完善信息，填写店铺相关信息，如店铺名称、地址、联系人电话等，上传营业执照和食品经营许可证等相关证件。
3、审核通过后，即可在平台上管理自己的店铺，包括发布商品、管理订单等。
信息仅供参考，建议直接访问美团官网或联系客服了解更详细的注册流程和要求。